湘当韵味(2013)
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《湘当韵味》剧情内容介绍
《湘当韵味》
基本信息
湘当韵味又名鱼米之乡：***的湘菜、Hunan Cuisine Got Talents。2013年纪录片类型片，创作于中国大陆地区，具有汉语普通话语言版本。于2013-12(中国大陆)公映。
剧情简介
《湘当韵味》是湖南***道制作的一档介绍湖南湘菜的人文类纪录片，主要内容为湖南各地美食生态。节目通过饮食习惯、湘菜佐料、**化、洞庭鱼米香、山珍湘味、风味小吃等为题材，来展现食物给百姓生活带来的仪式、**、节日等多方面的文化；见识湖湘特色食材以及与食物相关的构成湖湘美食特有气质的一系列元素；从而解读湖湘饮食文化的精致和源远流长。 根据录制的标题： 1,热辣.潇湘 2,南禅.素食 3,洞庭.湖鲜 4,侗乡.酸瘾 5,德山.钵温 6,雪峰.山味 7,永乐.和肴 分集介绍： 岳阳篇——《洞庭天下鲜》 民以食为天，食以味为先。对于岳阳人而言，地处洞庭湖区得天独厚的地理条件，让湖鲜活物成为了岳阳人首选的食材，而“鲜”也自然而然成了岳阳人所孜孜以求的味觉体验。本集从每天清晨前往鱼巷子里寻“鲜”的岳阳普通市民的一顿午饭开始，展现“鲜”味在岳阳人餐桌上的特殊地位。而...
t.o.r.c.h 2017-12-19
模仿《舌尖上的中国》，却整出个四不像，第七集甚至用张家界的画面来冒充永州。
王卡 2014-01-06
看得好饿！湖南的饮食文化就跟湖南人一样粗豪~~
背面人生 2014-03-05
整部片子感觉在模仿《舌尖上的中国》，但是又没有那么厚重，仅仅以**特色菜肴入手，看得**是垂涎欲滴的
Elika 2018-04-06
身为一个长沙土著，我认识了常德钵子菜、侗族酸肉酸鱼、永州东安鸡、娄底三合汤，我应该是太爱湖南这个地方了，都想去吃而且以后有机会尝试做一做，我上辈子可能是个厨子。
夏日的小西瓜 2019-11-10
B站上偶然发现的资源，今天之内就看完了，果然我的胃还是湖南胃，看到米粉腊肉辣椒猪血丸子之类的就受不了，好想去吃啊，尤其是永州的那个豆腐酿。东安鸡居然是湘菜之首，这倒是第一次听说，长见识了。
Bomb 2014-02-15
对辣味不感兴趣也看的口水满地！
巴喆 2014-01-07
受不了受不了受不了啊！！！！！肚子饿的时候固然流口水，吃饱了来看还是流口水。看来完全受不了**啊，都想马上去湖南了！这手法，这酸爽.....我恨！（各省应该拍一下这样的纪录片）8.2
这个夏天不太冷 2016-10-02
没有大邵阳！没有大邵阳！没有大邵阳！
旧风 2017-10-08
虽然辣味通行于中国西南地区，但是湘味的辣*厚柔和，与辣组合，形成独特风味。虽然是以人情入味，但是通篇下来还是能感受到湘菜小吃的韵味，不过就食材上来说，的确会单调一点。
戴圣诞铃铛的鹿 2017-04-09
给菜超多镜头，就喜欢这样的纪录片！！！湖南菜色泽又特别鲜亮，看着真的好吃！！！！没有过多的鸡汤。但看着也很温情。