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食的秘密(2015)

别名:Cuisine Top Secret

演员: 黄日华 黃芷晴 林嘉华 姜大偉 石修

上映时间:2015-04-18

更新时间:

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《食的秘密》剧情内容介绍

《食的秘密》

剧情内容介绍

食的秘密又名Cuisine Top Secret

《食的秘密》是一輯全新的飲食節目,記錄香港多種最著名的地道 美食,為這些美食作出一個歷史性的存檔,除了講解不同美食的典故外,更為 觀眾拆解他們的烹調秘訣,用多種不同的角度去了解這些美食受歡迎的原因。 讓觀眾在品嚐之餘,更認識到中華烹調技藝的博大精深,並由城市電訊旗下藝 員介紹不同的美食

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2006-03-19加入 2017-12-28

(2016.7.5在B站看***:云吞面。)评分从3星加到4星。4.5/5

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nikki 2016-09-29

1云吞面、2围村盘菜、3上海菜、4港式西餐、5下午茶、6客家菜、7糖水、8潮州菜、9点心、10腊肠煲仔饭、11顺德菜、12虾酱、13海鲜、14街头小食、15生滚粥肠粉。主持人水准参差,音效特一般,但每集都找了专门的厨师所以这个比较地道,介绍广东菜方面会更专业点。

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scholarschwein 2017-05-09

我就是照着Ep1“情迷云吞面”做出来的鲜虾云吞!香港的饮食历史超有研究头的哦。

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bonbon 2018-10-25

我看过最喜欢的美食记录节目,不同行家带来美食制作背后的专业知识,本港艺人的介绍也充满了地道的港式回忆和情怀,有**但不煽情。比起近年大热的韩版美食斗士(泛泛而谈的旅行大叔),有点过于宏大统一情怀的舌尖,甚至日式美食记录里出色的食彩之国(植入地方行销,且很多菜肴重复,没亮点),我都会更欣赏这出港味纪录片....许多港式美食在结合传统和混合外来文化上都是港人自己的独创,且创出了世界知名的璀璨,而港人里也多有懂行知味又善于根据自己习惯去创造的食客,怎不令人佩*呢?以上,可能只是本人的港式情怀而已,哈!

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撒旦的表妹 2016-01-18

一周的午饭时间看完了,简单直接下饭,特别棒。

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漫山风凌 2018-04-11

美食纪录片要这么拍才好看啊,一边看一边咽口水。可惜HKTV没有了,每一个节目都是精品啊,有时真是觉得无奈,时势永远比人强

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尤里卡 2016-11-23

“食的秘密,最大的奥秘并不是讲求食材要多罕有,有多稀奇,最珍贵其实是烹调者的智慧和心思。” 现代还坚持古法制造的老师傅越来越少了,可是好东西就得花功夫和时间呐,必须要传承下去。

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**坞主 2016-10-27

有点港式娱乐味道,轻松地介绍着**香港美食,如果能更深入细致点就好了

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我的小鱼干嘞 2016-02-09

莫名的没有食欲,甜点倒是不错。摄影不太好

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SILENCE_ 2015-06-07

香港小节目 我还是很喜欢看烹饪原理 但并不想吃