面包的艺术(2020)
别名：Schönes neues Brot / De la farine au four, quel pain ? / Bread
演员： Michael Dangl Till Firit Detlev Eckstein Johannes Nikolussi Susanna Ridler
上映时间：2020-02-20(奥地利) / 2020-06-25(德国)
更新时间： 11-13 18:49
资源状态： 可播放
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《面包的艺术》
剧情内容介绍
面包的艺术原名：Brot，又名Schönes neues Brot、De la farine au four, quel pain ?、Bread
A documentary about the art and love of bread-******.
2460one 2024-05-14
“我们的农业经历了一场掠夺式的****，价格由***的玉米交易所决定，价格本来是农民定的，他们被迫失去了定价的能力……已经发展到了工业面包厂可以规定农民要种什么的地步，好让他们的面包更适合他们的机器。”比起在讲面包，整部片子更像是在讲由面包的上下游产业链引出的**社会议题…… 构图好棒以及很有美学价值的纪录片，和***风格完全不同。
Graceॐ 2021-02-07
再也别吃工业生产的面包了，时间不应该是面包的敌人，而是神仙面包的爱人。
阿撇 2024-12-18
看到超大机器绞面、发酵后柔软蓬松的面团，出炉时焦脆朴素美丽的面包们，太治愈了～此刻，想来一块刚出炉的最纯正的欧包吃。
Holli'sin 2021-06-02
第一次认真看关于面包的纪录片，控糖以后偶尔最想吃的就是面包了……
冷饮 2021-06-07
面团休息多久，我们就休息多久。
nemo_aoi 2023-09-23
面包真的是有生命的，哪怕用同样的方法，同样的材料，每一天做出来的面包也都不一样
太空海盗 2024-04-30
最后一个画面 看到面团的气泡不断变大 简直是把整部片升华了 面团是有生命的 人类怎么对待它 它就会怎样反馈给我们
Saika 2025-01-09
有质感深度的纪录片，冷静地呈现了面包师、小麦供应商、环保学者、**、科研者、消费者等等多元视角，给予整个欧陆烘焙产业精准全面的鸟瞰视角。
Ask 2024-10-20
🥺好奇各国的面种..沉浸式做面包感觉好解压啊...
我是娜斯佳 2021-02-01
老酵面发的面就是不同。但是工作化**，时间快了，添加剂多了。