别名:Gluten, Public Enemy? / 無麩質的完全真相
演员: Manuela Servais Andrea Cenacchi Olivier De Schutter Jennifer Clapp 诺瓦克·德约科维奇
上映时间:2021-04-14(法国)
更新时间: 10-11 09:59
资源状态: 可播放
无麸质的完全真相原名:Gluten, l'ennemi public?,又名Gluten, Public Enemy?、無麩質的完全真相
Wheat has been a staple food of humanity, and a foundation of our diet, dating back to the first civilizations on Earth. Today, a growing segment of wheat products have become tainted, and people have taken up the task of finding out why. 自古以來,小麥一直是人類的基本食糧主食,也是世界文明起源的重要根基。但是現今社會中,對一群為數不小、且數量正在增長的人而言,小麥竟是毒藥,此現象也造就了新興市場上正在崛起的昂貴商品———無麩質產品。 然而,這股「麩質不耐症」風潮席捲而來的緣由,始終是一團迷霧。怎麼會一夕之間,大多數...
小明同学 2024-02-16
没有讲清麸质的问题,大篇幅在讲草甘膦,草甘膦可能是一部分原因,但把麸质的问题完全甩锅给草甘膦,也是有违这部纪录片的名字了吧...