北京饭店(1999)

《北京饭店》

基本信息

北京饭店原名：북경반점，又名Chinese Restaurant Peking。1999年剧情类型片，创作于韩国地区，具有韩语语言版本。由金义石执导，并由Myeong-Kwan Cheon、张恒准任编剧,携幕后团队创作。集众多位金锡勋、明世彬、申久、郑俊、明桂南、奇周峯、金重基、Kyung Bum Kim等著名实力派明星加盟。于1999-04-24公映。

剧情简介

汉城的“北京饭店”以炸酱面驰名，老板酿造的“春酱”是其不二法宝。韩国人以酿造“大酱”闻名，这种豆制品广泛用于韩国的汤、烧烤、拌饭之中，味道并不出奇，想来韩国人的炸酱面也离不开这种酱。有一天，老板突然中风倒下了，“春酱”顿成不解之谜。来自中国山东的小伙杨汉国，勇敢地挑起了重振饭店的重担，奇怪的是，这家伙一口胶东话却不知怎么做炸酱面。对着老板留下的几口大缸忙活了半天之后，竟然用上了试管和烧杯，用化学试验来研究炸酱的**。我看着他用清水来煮“春酱”，再浇到拉面上，最后居然成功了。虽然理论上这更接近打卤面。“北京饭店”还有一道名菜“左宗棠****鸡炸酥后再浇糖醋汁，类似咕噜肉，不知湘菜馆有何观感？比较好玩的还有：把活鱼先放在开水里烫一下再清蒸；凤尾大虾不用油炸；做“拔丝”也不用油，直接下麦芽糖煮…